KOTA BHARU: Kerajaan Kelantan menetapkan tujuh kategori premis makanan perlu dipatuhi bagi memperoleh Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) sebagai syarat mendapatkan Lesen Kekal Perniagaan.
Syarat berkenaan juga termasuk premis milik bukan-Islam yang dilanggani pelanggan beragama Islam di negeri ini.
Pengerusi Jawatankuasa Kerajaan Tempatan, Perumahan, Kesihatan dan Alam Sekitar Kelantan, Hilmi Abdullah berkata, syarat tersebut melibatkan dapur hotel dan premis di lapangan terbang.
Katanya, ia turut melibatkan pusat beli-belah, kopitiam, restoran berantai, restoran makanan segera atau francais, serta kedai kek dan roti termasuk kilang perusahaan.
Jelasnya, SPHM boleh diperoleh melalui proses standard yang ditetapkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) atau Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Kelantan (JAHEAIK).
Menurut Hilmi, Lesen Kekal Perniagaan akan diluluskan oleh pihak berkuasa negeri dengan pemantauan pihak berkuasa tempatan, termasuk Majlis Perbandaran Kota Bharu Bandar Raya Islam (MPKB-BRI).
“MPKB-BRI turut mengeluarkan Lesen Sementara selama satu tahun kepada premis terlibat sehingga mereka memperoleh SPHM dan boleh terus beroperasi seperti biasa,” katanya kepada Harakahdaily semalam.
Beliau menambah, pelaksanaan sijil halal ini untuk memastikan premis yang menerima pelanggan Islam mematuhi piawaian ditetapkan.
Namun katanya, premis bukan Islam yang tidak memohon sijil halal tetap bebas menjual makanan tidak halal seperti biasa.
Hilmi turut menegaskan dasar ini bertujuan menjaga keharmonian masyarakat tanpa menjejaskan kebebasan beragama.
“Kita berharap pelaksanaan ini dapat meningkatkan keyakinan pengguna terhadap kebersihan dan kehalalan makanan, sekali gus menjadikan sektor perniagaan makanan lebih teratur dan inklusif,” katanya lagi. – HARAKAHDAILY 30/12/2024
