Selera

GEORGE TOWN: Isu pencemaran yang berpunca dari najis babi, terus menjadi perhatian pada ucapan perbahasan Ketua Pembangkang Dewan Undangan Negeri (DUN) Pulau Pinang, Ustaz Muhammad Fauzi Yusoff, semalam.Kata beliau, kumbahan najis babi yang datangnya dari Sungai Kereh telah mengakibatkan Sungai Perai yang menjadi salah satu lokasi tarikan pelancong, tercemar […]

JIKA anda berkunjung ke negeri Perlis dan memesan ‘nasi rendang’ di warung atau gerai makan, besar kemungkinan anda akan menerima sepinggan nasi goreng, bukan rendang daging seperti yang anda sangka.Istilah ‘nasi rendang’ di Perlis bukanlah merujuk kepada nasi berlaukkan rendang seperti yang biasa difahami masyarakat Malaysia.Sebaliknya, ia membawa maksud […]

PASAR Terapong Pulau Sri Tanjung yang terletak di Kampung Telok Ranjuna di sini adalah antara pulau yang terdapat di sekitar Jajahan Tumpat. Menariknya, pulau ini menjadi tarikan pelancong dalam dan luar Kelantan untuk datang ke sini setiap hujung minggu (Jumaat dan Sabtu) sama ada membeli pelbagai jenis juadah serta […]

UNSUR pahit dalam makanan sering kali dihindari oleh sesetengah individu kerana dianggap kurang menyenangkan berbanding rasa manis atau masin. Namun begitu, unsur pahit memainkan peranan penting dalam diet seimbang dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Makanan yang pahit seperti sayur-sayuran hijau gelap, contohnya, bayam dan brokoli. Juga coklat gelap dan […]

BILA sebut Asam Pedas, tentu ramai yang tiba-tiba tidak sabar hendak makan nasi kerana keenakan tiada taranya. Masakan ini asalnya banyak versi mengikut negeri-negeri yang mempunyai pelbagai cara berbeza penyediaannya, namun realitinya semua sedap-sedap belaka. Kali ini kita berkenalan dengan Asam Pedas Utara yang tidak kurang hebatnya. Asam Pedas […]